1月2日，華燈初上上海淮海路劉棟梁大排檔門口食客絡繹不絕。與往日不同的是，當天店內多了一位“紅客”——潛江冬蝦。

店鋪門口展示區擺滿了來自湖北潛江的農產品和小龍蝦相關產品，全蝦宴更是吸引不少食客拍照發圈，鮮蝦品鑒區也引得食客爭相排隊領取。

這是潛江冬蝦走進上海的第一站，此次活動由潛江市人民政府主辦，潛江市商務局和潛江市烹飪酒店行業協會聯合承辦。

活動現場熱鬧非凡，友鍋鹵蝦、曉飛歌、蝦皇、楚蝦王、柳伍等多家潛江企業準備了精美的小龍蝦系列產品，以及生態大米、醬制品等潛江特色產品，供上海市民品鑒。

展位中，冒著熱氣的鮮蝦品鑒區人氣最高，排隊、簽名、領券……食客們熱情十足，大家有序排隊等候小龍蝦出鍋。據悉，當天共有200公斤來自潛江的鮮活小龍蝦被烹制成油燜大蝦和蒜蓉蝦，免費供上海市民大快朵頤，新鮮出鍋的小龍蝦只要一端上展臺便被一搶而空。

“這小龍蝦個頭很大呢！”食客余瑩和朋友駐足拍照打卡，品嘗完正宗的潛江油燜大蝦和蒜蓉蝦后，紛紛豎起大拇指，“油燜大蝦的味道很驚艷，蝦肉Q彈，辣味柔和，很喜歡。”

在上海，小龍蝦有夜宵之王的稱號，而潛江龍蝦最“撩人”。“潛江龍蝦殼軟腮白、肉質Q彈，深受顧客喜愛。以前，潛江龍蝦的旺季是3月到6月，我們店內菜品都是現做，現在冬季也有鮮蝦，幫我們解決了冬季原材料的供應問題。”上海劉棟梁大排檔負責人田丹介紹說，公司2020年創立劉棟梁大排檔品牌，目前在上海有7家直營店，每年采購150余噸小龍蝦原材料。

“目前，潛江龍蝦在上海的供應已形成規模，很多餐飲店燒蝦使用的原材料都是潛江龍蝦，隨著技術的突破，‘四季有蝦’讓上海市民四季都能吃上潛江龍蝦。”潛江市商務局相關負責人介紹說，潛江冬蝦走進上海是實施潛江蝦-稻產業“走出去”戰略的生動實踐，以活動促發展，搭建兩地經濟合作平臺，進一步擴大“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”在上海的知名度和影響力。

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